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双汇食品质量安全问题多发 业绩持续走低

2019-11-15 19:18:45来源:卿头门户网站

最近,当发现火腿肠里吃了很多活蠕虫时,双汇的食品质量和安全问题又被推到前台。

目前,据报道,双方已就处理9月22日事件达成协议。红星新闻记者给双汇集团的相关负责人打了电话,但是电话没有被接听。

事实上,这并不是双汇发展中第一次出现食品质量安全问题。2011年3月15日,该子公司因非法使用国家禁止的“克伦特罗”被央视曝光。当天,双汇发展股票下跌,市值蒸发103亿元,这对双汇的品牌形象和公司业绩造成了双重打击。双汇产品多次被列入监管部门抽查不合格产品名单。此外,消费者食用双汇产品异物的新闻报道也很常见。

除了食品质量和安全问题,该公司近年来还受到业绩不佳、流动负债高、成本上升和毛利率下降的困扰。

双汇产品图根据北京今日商业

双汇品牌食品质量安全问题频发

“瘦肉精”事件发生后,肉类加工龙头企业双汇的食品质量安全问题依然频频发生。虽然双汇一直说问题可能出在产品经过高温灭菌和密封后的储存、运输或销售终端,但同样的事件一次又一次地发生。

据公共媒体报道,2011年8月,双汇的“Q Quer”火腿肠在过期前就有异味,导致一名14岁的成都男孩吃了之后呕吐腹泻并住院治疗。2013年7月,市民陈在“双汇王中王高级火腿肠”中发现一具疑似“蠕虫”的异物。2015年5月7日,邳州居民陈女士购买的双汇火腿肠在保质期内发霉。2018年10月,石家庄某超市销售的双汇火腿肠在保质期内留有长发。

2017年11月22日,上海市食品药品监督管理局公布了2017年第45次省级食品安全监督抽检信息。公告显示,上海双汇大厂已由其上海分公司生产,上海易初莲花连锁超市有限公司曹安店和上海世纪华联超市南桥有限公司销售的双汇精选培根(生产日期:2017-07-20/23)菌落总数超标。

2019年8月28日,上海市市场监督局对5批不合格食品进行了监督抽查。南昌双汇食品有限公司生产、上海宝山区毛海猪肉店销售的猪肉片(生产日期:2019-05-11)检出禁用物质氧氟沙星(含量:88.1μ g/kg)和磺胺类物质,残留量超标3.48倍。

最近一次不合格抽样是在今年9月19日,当时湖北省市场监督管理局发布了2019年第36期食品安全监督抽样信息公告。公告显示,在荆门市东宝区建安华超市全口店销售的名义双汇集团宜昌双汇食品有限公司生产的双汇香肠(辣味)(生产日期:2019-06-09)中氯霉素的检测值为0.77微克/千克,标准规定不允许检测。

近三年成本上升,毛利率下降,业绩下降

双汇发展2019年半年度业绩报告显示,公司上半年实现营业收入254.55亿元,同比增长7.67%。净利润23.82亿元,同比下降0.16%。经营活动净现金流量15.38亿元,同比下降19.83%。双汇发展表示,不增加收入和利润的报告单“整体运行稳定”

双汇发展2019年半年度报告封面

在过去的三年里,双汇的业绩呈现出持续下降的趋势。2016年至2018年,双汇营业收入分别为518.45亿元、505.78亿元和480.32亿元,2017年和2018年分别同比增长-2.44%和-3.25%。母公司净利润分别为44.05亿元、43.19亿元和49.15亿元,2017年和2018年同比分别增长-1.95%和13.78%。

同时,双汇发展的流动负债和资产负债率逐年上升。财务数据显示,双汇发展2016-2019年上半年的流动负债分别为61.76亿元、74.07亿元、81.31亿元和97.73亿元。同期,资产负债率分别为29.43%、33.01%、37.36%和40.65%。

作为中国领先的肉类加工企业,双汇的发展深受猪瘟的影响。长城证券认为猪瘟仍在继续,原材料成本迅速上升,利润面临压力。今年上半年,双汇发展经营成本204.74亿元,同比增长10.22%,总毛利率19.5%,同比下降2.16%。

面对成本上升和毛利率下降,双汇自2018年底以来已三次上调肉制品价格,但就财务业绩而言,结果有限。中信建投指出,公司上半年实现肉制品收入119亿元,同比增长4.2%,主要是由于平均价格上涨。公司将在2018年12月底和2019年4月两次提高肉制品价格,每次综合吨价提高约3%。第三次提价是在7月初进行的,据估计,今年下半年综合吨价将上涨近10%。

餐饮行业研究员朱彭丹表示,双汇收入下降与该公司低温、中高端产品分布相对缓慢、整个业务体系或经营不善等问题,以及高管辞职和“第二代”接班等内部原因有很大关系。

红星新闻记者吴丹若·维伦

编辑王殷桃

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