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视频丨秋分:三色芋圆烧仙草,风清露冷秋期半

2019-10-22 02:51:09来源:卿头门户网站

当太阳达到黄道180度时,它通常在每年9月23日左右到达秋分。

太阳直接照射在地球赤道上,地球在白天和黑夜之间平分秋分,所以人们称之为秋分。秋分是半月期,所以白天和夜晚既冷又热

秋分是一年中气温适中、月亮晴朗的好时节。这时,芋头也很丰富。香芋柔软、粉状、粘稠,富含纤维,能补中益气。苏东坡曾经写了一首赞美芋头的诗:“味道像龙的唾液,但仍然是白色的,味道比牛奶还清。”

虽然芋头一年到头都有,但秋天尤其粘。和你的家人一起做芋头甜点,迎接这个缓慢延长的夜晚,活到秋天。

澎湃新闻记者王锡庆

不时不吃东西

芋头和烤麦草的三种颜色

配料:

紫甘薯、甘薯、甘薯、木薯粉、曹宪粉、红糖和牛奶

步骤:

1.将紫甘薯、甘薯和芋头洗净,切成小块,放入锅中蒸熟。

2.将曹宪粉末放入冷水中,搅拌至无颗粒,加热至沸腾,倒入容器中冷却。

3.用勺子将蒸熟的紫甘薯、甘薯和甘薯分别压入泥中,然后加入200克木薯粉混合搅拌均匀。重要步骤提醒:将约50毫升开水倒入面粉中间,并分成等份。然后开始揉面,揉成面团。

4.将面团搓成条状,用刀切成小块。

5.将开水放入面条部分,煮至漂浮,捞出。过冷的水会产生更多的氢弹。

6.将冷却的曹宪果冻切成碎片。如果你喜欢吃芋头,你可以切更多的芋头片。

7.红糖用适量的水融化。

8.最后,将所有原料混合在一起,加入一些牛奶。

(致谢:母亲马克)